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Tendencias de éxito en Foodservice 2014

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Food Service Consulting participó en la organización del Safari tour  Tendencias de éxito en hostelería 2014: La “Restauración en tienda”, “La democratización de la alta gastronomía”, el “Story telling” o el “Only item restaurant” fueron los conceptos que despertaron mayor interés.

El pasado mes de Abril en Barcelona se desarrolló con rotundo éxito, tanto por la respuesta a la convocatoria como por la calidad del proyecto, una ruta de visitas a nuevos conceptos de hostelería que representan las últimas tendencias del mercado con inicio de actividad en los últimos doce meses. El grupo formado por más de 25 personas, tanto de empresas operadoras como proveedoras de la restauración comercial y social, pudieron disfrutar de una intensa  jornada de trabajo, siendo las valoraciones muy positivas. El “Inspiring day” que supusieron los  conceptos visitados  en la Ciudad Condal y el networking generado por la confluencia de diferentes áreas de responsabilidad: Dirección General, operaciones, comercial y marketing ,  fueron lo más destacado de la jornada.

Desde aquí queremos agradecer la respuesta del mercado y la colaboración de los establecimientos, ya que sin ellos no hubiese sido posible desarrollar el evento, que esperamos poder seguir organizando en futuras ediciones con nuevas ideas. Read More

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